Stagiaire Eric.H

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24 et 25 avril 2010...encore du Soleil.


Eric est venu avec de divines bouteilles de Bourgogne et l’envie de forger SON couteau.


Les premières nous ont régalés, la seconde a été récompensée par un très beau couteau.


Couteau forgé dans un plat d’acier XC75 de 6mm d’épaisseur.

Longueur totale 33cm.

La lame offre un tranchant de 18 cm pour une largeur de + de 4cm.

La poignée est réalisée sur plate semelle...intercalaires en cuir noir, vieux noyer et rivets en laiton.