Michel Guérin
lES 1 et 2 février 2014 Michel Guérin, après un court périple d’une vingtaine de kilomètres, enracine ses pieds dans mon atelier pour 2 jours de forge.
Après avoir longuement hésité sur le choix de son couteau, l’appel de la cuisine se fait plus fort que celui de la forêt...ce sera donc un couteau type SANTOKU.
-”Tu n’as pas choisi la simplicité petit scarabée...mais tu as bien travaillé”.
Râpe de maréchal ferrant, bois de cerf, wengé pour ce joli couteau de 30cm.
Allez, vite en cuisine maintenant!!!