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En plus de couteaux fixes et de hachettes, je présenterai 12 pliants du type piémontais.

6 grands de + - 23 cm et 6 petits de +- 18 cm.

Les plaquettes en noyer (os de girafe pour le premier grand couteau) sont collées et rivetées sur des platines en acier.

Les lames sont forgées dans un acier XC75.

Tarifs: à partir de 230 euros.

Quelques info suite au salon